Bei der Produktentwicklung unserer low carb und glutenfreien Brotbackmischungen war es uns besonders wichtig, dass die Zubereitung kinderleicht und absolut gelingsicher ist. Die Mehrzahl unserer Kunden kann sich schon beim ersten Backversuch über ein super Ergebnis freuen, und das auch ohne jegliche Backerfahrung. Dennoch gibt es hin und wieder Kunden, bei denen verschiedene Fehler bei der Zubereitung zu einem weniger guten Ergebnis führen, wie z.B.:
- der Brotlaib geht nicht gut auf (fehlender Ofentrieb)
- die Krume enthält große Löcher
- das Brot ist zu feucht
Wenn du davon betroffen bist, findest du in unserem ausführlichen Hilfeartikel dazu sicherlich die Lösung: Alles über Brot backen - Häufige Fehler und wie sie zu lösen sind
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